만화영화에서 뽀빠이가 즐겨먹던  시금치는 암을 억제하는 베타카로 틴과 눈질환을 예방하는 루테인이  풍부하다.  초록 빛깔과 속 단면이  이쁜 키위에는 빈혈에 좋은 엽산이  가득하며, 브로콜리에는 산후 비만 을 억제하는 요오드가 풍부하고 또  브로콜리의 설포라페인은 헬리코박 터파리로리 균을 없애준다.  칼슘이  결핍된 현대인들에게는 고춧잎과 갯잎을 권할만하며, 비타민C, 칼륨,  비타민K가 풍부한 부추는 암 발생을 억제하는 베타카로틴을 함유하고  있다.                                                          출처 : Prudential 이일찬 Life Planner DM.

5.  색과 그 건강의 효과 빨간색,  항암 효과에 탁월하다. 토마토와 붉은 피망, 수박의  붉은 속살, 당근이나 호박과  같은 주황색에도 들어있는 이  카로노이드는 우리 신체의 녹 이라고 일컬어지는 과산화지질 의 생성을 저지하는데 한 몫 한 다. 또한 붉은 색소인 리코펜은  장기를 녹슬게 하는 활성산소 를 제압하는고 전립선암을 예 방하는데 도움을 주는데, 익혀 먹을수록 리코펜의 분량은 훨 씬 많아진다.  사과는 최고의 장  청소기인 펙틴이 가득한 과일이다.  특히 껍질째 베어먹으면 DNA를  보호 하고 암세포 제거에도 효과가 있다.  붉은 고추에는 비타민 C가  가득하며, 베타엔도르핀은 우울한 기분을 명량하게 바꾸어 준다.   고추의 메운맛 성분인 ?산틴은 암을 처치한다.  주황색,  혈액순환을 도와준다.

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1. 색은 어떻게 보이는가? 2. 색의 표현 3. 색의 세계 4. 색 입체 5. 색의 표시 방법 6. 색과 그 건강의 효과

당근은 그야말로 우리몸에   당근 필요하다.  강력한  베타카로틴이 항산화작용을  도와 노화를 억제하고, 주스로  만들어 먹으면 비타민과 미네랄  흡수율이 8배나 되는 마술  채소이다.  고구마는  세익스피어 시절, 가장  인기있는 정력제였다고 알려져  있다.  특히 고구마에 든

퀘르세틴은 나쁜 콜레스테롤의 활동을 막아 심장병과 폐암의 기세를  꺽는 천적중의 천적이다.   호박의 속살과 씨에 많이 들어있는 B12는  악성 빈혈을 치료해주며, 오렌지 껍질속의 리모노이드는 유방암을 억제  시켜주며 흡연시 발생하는 각종 유해성분을 제거해 준다. 노란색, 콜레스테롤을 없애준다.

예전에는 아플때만 먹을 수  있었지만 지금은 가장 흔한  과일인 바나나의 풍부한  칼륨은 고혈암을 막는 고마운  미네랄이며 면역력을  증강시키고 암을 예방한다.   콩은 유방암과 골다공증  예방은 기본이며, 비지와  숫불에 든 사포닌은 강력한  항암작용까지 한다.  여름철의  대표 영양간식인 옥수수는  신경시스템의 파수꾼인

티아민으로 정서를 안정시키며, 노란 옥수수 낱알에 들어있는 루테인  과 제악산틴은 눈의 건강을 챙겨준다.  노란 속살의 파인애플에는 단  백질 분해 효과가 뛰어난 브로메라인이 듬뿍 들어있다.   초록색, 폐와 간의 건강을 책임진다.